ちょっと変わった名前ですよね。 でもこの魚、 やさしい白身で、すごく使いやすく人気です♪ 塩焼きもいいけど、 ムニエルやバター焼きにすると、ぐっと美味しい。 洋風の味つけにも、ちゃんと合います。 今日は少し雰囲気変えてみようかな、って日に。 骨は取ってあります。 あとはフライパンで、さっと焼くだけ♪ 今の海から届いた、オジサンを 魚屋が骨抜きをし、 料理に使いやすい切身に仕立てました。 魚屋が美味しく下処理しています。 あとは、家で仕上げるだけ。 冷凍庫にあると、安心な魚です。 〈魚の特徴・美味しい食べ方〉 オジサンは、白身でやさしい旨みがある魚です。 火を通しても身がふっくらしやすく、 塩焼き、唐揚げ、ムニエルなど、 家庭料理によく合います。 〈解凍方法〉 ① 未開封のまま、水を張ったボールやバットに入れ、 　10分ほど置きます。 ② 切身を触って柔らかくなったら、解凍完了です。 ※ まだ硬い場合は、水を替えて 　さらに10分ほど様子を見てください。 内容量：110g カット： ・大きめカット（2切）、または、4切れカット ※入荷したオジサンの魚体の大きさで切れ数が変わります。 原材料：オジサン（愛媛県産） 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 賞味期限：製造日より180日 〈注意事項〉 ・加熱してお召し上がりください。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。