愛媛県産マダイを使用しています。手作業で皮や骨を取り除き、食べやすくほぐし身にしました。高温で蒸して、ふっくらしっとり焼き上げています。ほぐし身にすることで、魚料理のバリエーションが増えて、骨も気にせず安心して食べられます。 ※味付けはしていません※ お好みの味まで塩を加えてよく混ぜると おにぎり、お茶漬けの具やふりかけになります♪ マヨネーズで和えてもＧＯＯＤです(*'▽')！ 手軽に魚を食べられるほぐし身♪ ぜひ一度お試しください(^^)/