【商品紹介】 愛媛県の郷土料理の三大鯛めしの１つ、お刺身を白ごはんにのせて食べる「宇和島鯛めし」東京都で愛媛の美味しい食材で郷土料理を中心に提供している飲食店＜瀬戸内水軍＞の夫馬一明料理長が出汁にこだわって作ったお店のタレと愛媛で獲れるマダイを魚屋がお造りにし作った、本格「宇和島風鯛めし」 料理長が作るタレには、 ＜鰹出汁、昆布出汁、鯛出汁＞がふんだんに使われ、 香りのいいお出汁がタレに濃厚に凝縮されています。 ご家庭で極上のタレをお楽しみください。